Biasanya orang Perancis menyajikan keju setelah menyantap makanan utama, sebelum hidangan penutup. Di Inggris dan Amerika, keju selalu disuguhkan setelah hidangan penutup.
Kadang keju dipotong dengan pisau berujung garpu, setelah diris, keju ditusuk dengan garpu. Cara ini sangat tidak tepat. Potong keju dari bagian tengah. Tusukkan ujung pisau di bagian tengah lalu perlahan iris seluruh keju.
Ingatlah untuk membungkus keju kembali sehabis dipotong supaya tidak keras dan kering. Keju yang tidak habis dimakan harus disimpan dalam keadaan terbungkus (dengan serbet, atau plastic wrapped) di wadah kedap udara dan didalam lemari pendingin. Keju bisa disajikan bersama roti, biskuit atau buah-buahan.
Sumber :
sdp@Dari Berbagai Sumber/Semy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar