- 400 gram daging sapi bakar
- 500 gram kentang
- 200 ml susu tawar
- 4 sdm mentega tanpa garam
- 3 siung bawang putih, rajang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 gelas air kaldu ayam untuk merebus
- Kupas kentang dan potong kotak kecil
- Rebus potongan kentang dalam air kaldu hingga empuk dan angkat
- Tiriskan dengan saringan
- Mixer rebusan kentang sampai halus dan sisihkan
- Didihkan mentega dalam wajan panas, tambahkan susu, merica, bawang putih dan garam
- Tuangkan ke dalam kentang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga rata
- Sajikan bersama daging bakar dan sayuran sesuai selera
tanggal 1 maret 2010
Tidak ada komentar:
Posting Komentar